Вода

Главное в воде - фильтр

В Украине провели дежурное независимое тестирование питьевой воды

Эксперты утверждают, что для употребления в еду пригодный всего 1% от общих запасов воды на планете. Чтобы выяснить, какая же вода наикратчайшая для потребления, Украинский научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз провел независимое тестирование питьевых вод.

- Наше исследование касалось всей воды, которая может попасть на стол потребителя, - рассказал директор выше названного центра Валентин Безрукий. - То есть это вода водопроводная, бюветна, фасуемая и фильтруемая. Исследование охватило шесть городов Украины: Киев, Донецк, Днепропетровск, Харьков, Одессу и Львов - те, которые имеют большое количество потребителей воды. Выяснилось, что из всех видов питьевой воды самой безопасной является бутилевана. Ее мы и рекомендуем потребителям. Ведь фасуемая вода безвредна за химическим составом, а также в ней отсутствуют болезнетворные организмы.

Однако такой вывод экспертов не значит, что вся фасуемая вода в Украине - качественная. Специалисты заверяют, что могут говорить о пригодности воды к употреблению лишь тех марок, которые согласились принять участие в тестировании, среди них «София Киивска», «Моршинская», «Старый Миргород», «Биола Знаменивска» и другие. Чаще всего свой отказ от тестирования товаропроизводители объясняли тем, что разглашение информации о составе воды - это коммерческая тайна. Потому специалисты советуют потребителям внимательно читать этикетки на бутылках с водой, где отмечается состав воды.

За результатами исследования, водопроводная вода значительно качественнее за бюветну. Эксперты объясняют это тем, что водопроводную воду специально готовят перед потреблением и обеззараживают. А бюветна вода, с точки зрения беспечности, занимает последнее место среди других видов питьевых вод (она не проходит надлежащей подготовки, а ее микробиологический и химический состав контролируется нерегулярно). По мнению господина Безрукого, использования подземных источников пресной воды (Скважины и бюветы) - это просто пустая трата артезианской воды, которая является стратегическим запасом в будь- какой стране. К тому же, в летнее время бюветы периодически закрывают. Это значит, что у них возникают проблемы с микробиологией.

Во время экспертизы водопроводной воды, исследователи учитывали и такие физико-химические показатели нормы, как жесткость, минерализацию, содержание сульфатов, хлоридов и других веществ. Да, за результатами тестирования, самой жесткой является вода во Львове. Но стоит учесть тот фактор, что исследование проводилось лишь в одной точке водозабора (а их всего в городе семь).

За уровнем минерализации водопроводной воды, наивысший показатель имеет Донецк - больше 700мг/л. По данным ученых, питьевая вода должна иметь уровень минерализации от 100мг/л к 1000мг/л. Кроме того, содержание железа в питьевой воде не должно превышать норму 0,3 мг/л. Однако в ни одном из исследованных городов это требование не выдержано. Показатель железа превышает допустимую норму в среднем в пять раз. Вода же с повышенной концентрацией этого вещества - опасная. По словам заместителя директора Института экогигиены и токсикологии им. Л.І. Медведя Анатолия Подрушняка, такая вода вызывает аллергию, повышает риск патологии печенки и инфаркта миокарда.

- Особенная обеспокоенность вызывает состояние воды в Одессе, - продлил Анатолий Подрушняк. - Здесь питьевая вода имеет высокий показатель триглометанив - веществ, которые появляются в результате хлорирования воды. Хоть он и колеблется в пределах допустимых норм - 60 мг/л (норма - не больше 100 мг/л), и все-таки составляет угрозу здоровью людей. Ведь избыток хлору, особенно при кипячении, взаимодействует с органическими веществами. В итоге образуются хлоровмисни соединения, которые вызывают онкологические заболевания.

Эксперты также обеспокоены высоким содержанием фторидов в питьевой воде Львова. При допустимой норме 0,7-1,5 мг/л, он составляет аж 0,35 мг/л. Известно, что фтор нормализует фосфорно-кальциевый обмен и влияет на формирование зубов и костей, а избыток этого вещества, по словам экспертов, приводит к такому заболеванию, как флюороз.

Также эксперты убеждают, что от отстаивания воды ее качество не улучшится и что после отстаивания она теряет свои органо-эллиптические свойства. Потому специалисты советуют пользоваться фильтрами для очистки воды. Однако потребителям стоит знать, что маленьким детям (в возрасте до одного года) не рекомендуется давать фильтруемую воду. Ведь очищая воду с помощью ионно-обменных смол, фильтры повышают уровень натрия. Поскольку у маленьких детей еще не настроен должным образом водно-солевой баланс, то превышение натрия в воде негативно отражается на их организме.

Специалисты не собираются навязывать потребителям мысли по поводу того, какую воду стоит пить. Ведь каждый человек делает свой выбор в зависимости от индивидуальных возможностей.